好了再教你其他的。”

傻柱在一旁有些惊讶地打断道：“等等，你这就打算开始教了？不得先介绍下师门什么的，出自哪个菜系的，也好让马华以后知道自己的根脚在哪？”

赵大海哪来的师门，他初中一毕业就进了厨师技校，后来是通过自身的努力才考上一级厨师的，要问具体师承何人，他自己都说不清楚。

也不怪傻柱会感到惊讶，赵大海的厨艺虽然赶不上他，但他一眼就看出来了并不是野路子出身，这个年代只的手艺人只要稍微有点水平的大多都是有传承的，所以他才会这么说。

赵大海想了想对马华说道：“为师擅长的鲁菜，其他菜系也会些，至于师门…”

“鲁菜？你不是应该出自陕菜吗？”傻柱又再次打断说到，他觉得赵大海既然会陕菜绝技那就一定是出自陕菜啊，这怎么又撤出鲁菜了。

“你烦不烦，我这正教徒弟呢，要是闲着就出去转转。”赵大海没好气地开始撵人了。

傻柱笑了笑，没再说什么。

赵大海拿出几个土豆后，直接就让马华上手。

马华切了几下后，赵大海在一旁不禁地摇了摇头开始为其指点。

马华听完后再次开始动手，这次就好多了，刀切在菜板上的声音听起来就比之前均匀多了。

傻柱站在一旁从刚开始眼神中有些瞧不上赵大海，到现在他多少有些佩服了。

这个年代并没有像赵大海在厨师学校中那些系统的教学方法，他学切墩的时候都是何大清演示完后他自己一遍遍练习慢慢领悟，但刚才赵大海简单的几句话，就把他当年摸索了好久才领悟的技巧简单地就说明白了。

马华继续练习刀工，赵大海看了一会后就和傻柱出了厨房坐在椅子上闲聊，然后隔一会去看下马华的成果再指导几下。

临近中午，赵大海用马华切出来的食材简单地炒