还极为柔软香甜，这是猪腰子……这是猪尾巴……这是猪心……”

一口气把部分都介绍了一遍，程非又指着猪肚介绍道：“这是猪肚，相当于猪的第二个胃，做的好的话，吃起来可香了。”

听到前面其他的，一群莺莺燕燕，都觉得午饭都吃不下了，当听到什么猪肚时，更是打定主意，等下程非做出来，绝对不吃……

这些乱七八糟的东西，说白了，就是牛下水，羊下水一类的，不！是猪下水。

以往，各种内脏器官等，有钱人都是直接丢掉的，或者卖给穷人，也就是那些饭都吃不起贫穷人，才会愿意吃各种下水肉……

事实也是如此，这些下水肉，做出来以后，不仅腥臊无比，还带着某些怪味，样式也极为不好看……

程非猜到她们在想什么，没再接着介绍其他的了，不然，等下她们真吃不下去了。

而这时代的内脏什么的，前身吃过，确实又腥又臭……

不停，难吃的原因，也很简单，就是没有调味料，和做法不对。

试想一下，若做什么菜，都只放一丢丢猪都不吃的盐，做法还都是蒸的煮的……

不说这些内脏器官什么的，就算是龙肝凤胆，这样做也会不好吃吧！

最重要的是，白猪可不像牛羊那些味道特重，要是加上各种调味料，呵呵……

一切准备完毕，程非开始做第一道菜“爆炒猪肚”

四周，还跟着县侯府的厨娘，

五百吨猪肉，够吃很久了，等她们学会，以后可以做着吃。

“这猪肚做之前，事先煮熟……再放些酒里面闷一会”程非边做边教，厨娘们也在旁边灶台边学边做。

没多久，锅里飘出诱人的香味。

在帮忙烧火的一群妮子，都起身盯着锅里，还偷偷咽口水了。

程非加好调味料，夹起