这一步依旧会对最后成品的口感有影响，因为一大桶麦汁降温需要不少时间，这个过程中不断氧化就会造成口感的变化，所以这时候冰系异能就闪亮登场了。
咣咣一通操作，麦汁迅速降至合适的温度，大家帮忙将其转移到发酵桶中，她则用水将酵母拌开，最后倒入发酵桶中迅速密封隔绝空气，在酒阀中加入一些凉白开，确保一丝空气都不会漏进去。
至此工序几乎全部完成，只要等待啤酒在19度的地窖中发酵完毕就好了。