的有些不可思议。

凭什么呢？

或许，就凭老罗兰出了事，哈雷尔第一时间来找李源，这是对他医术绝对的信任吧。

张瑞莲自觉她本身没什么能力，就会笨拙的学高人。

显然，嘉道理家族比利家要高明的多，所以从元夫人黄兰芳起，就一直跟在嘉道理身后学，如何治家，如何管理投资……

这二十多年来，张瑞莲又跟着嘉道理家族后面学，获益匪浅。

现在，自然还是学习的时间。

饭桌上吃起饺子来，张瑞莲对儿媳陆燕群说道：“论在吃上面的讲究，没人比得过四九城人。我记得那年我才……十六岁，那还是光绪年间，和长辈去了户部侍郎家里拜年作客。那饺子吃起来可真讲究，都不是一锅煮的。是吃十个，煮十个，饺子得一直是热的。但吃起来，要分层次。”

陆燕群好笑道：“吃饺子还要分层次？怎么分啊？”

她看向娄晓娥、娄秀，二娄一起笑着摇头，道：“我们不知道啊。”

娄家是当时大资本家，民国了追求的是进步和时髦洋气，对这些规矩自然不甚在意。

李源倒是知道些，他笑道：“先吃五个白嘴，什么也不蘸。再吃五个蘸醋的，再吃五个蘸酱油的，最后再吃五个辣子油的。吃一顿饺子，可以吃出四种层次来。这大清亡的不冤，净折腾这些事儿了。”

一群人哈哈大笑。

张瑞莲道：“我父亲当年说，都知道旗人规矩大，他们为什么规矩大？人呐，总是越缺什么，越喜欢显摆什么。旗人发迹于白山黑水间，原本都是茹毛饮血的野人，别说家业了，连女人都是父子相传，哪有那么些礼？坐了江山后，为了不让人笑话他们粗鄙野蛮，故意折腾出那么些没用的礼数来。又生硬，又不自然，他们自己倒乐呵其中，不过是自娱自乐罢了。”

陆燕群见自家婆婆说的那么狠，惊笑道：“妈咪啊，这里可都是四九城来的，你不怕他