做完香肠的众人被批准下了个早班，猪内脏和下水被分给了厂里的优秀员工。

何雨栋也分到一副大肠和一副心肺，他并不喜欢吃内脏，但赵云南很好这口，所以他准备全都送去给赵云南。

小食堂内，何雨栋正在灶台边，忙碌的炒着麻辣排骨。

和中午他们吃的排骨不同，锅里的排骨上的肉还非常多。

赵心曼进进出出的负责端菜，这次基本上全厂的领导都要参加，所以三人的工作量非常大。

何雨栋三一做完香肠，就来小食堂忙碌起来。

何雨栋打开旁边的蒸笼，里面蒸一碗碗梅菜扣肉。

见火候差不多，便将梅菜扣肉端了下来。将腌制炸过的大猪肘，放进大锅里炖了起来，秘制的汤汁也都倒了进去。

马华拿着个小本本，将这些步骤和调料用量都给记了下来。