，毕竟这个年代的糖对于农村人来说还是非常贵的东西。

三，把红薯洗干净切成块晒干，想吃的时候再抓几把出来煮，可以放糖也可以放盐，如果有条件的话，放糖煮出来的味道自然是最好的。

四，油焖红薯，就是把红薯削皮切成块，用油翻炒一下，加入适量的盐和水，有条件也可以加入适量的糖提味，然后小火把红薯焖熟，同时也把汁水收干，这样做出来的红薯非常的香甜好吃。

现在官永英正在做的，就是第四种——油焖红薯。

如果是平时，官永英自然不会搞这么麻烦，直接蒸熟来吃就好，但现在不仅仅是她老公，还有公公婆婆小姑子小叔子以及亲戚们都努力的在山岭上开垦果园，自然要给他们吃点带油水的东西。

原本，有条件的话，应该要煮饭吃的，毕竟除了她们一家人以外，还有亲戚在帮忙呢！

但她现在肚子里面有喜了，而且怀孕前三个月胎儿还没有稳定，这也是她们一家对这个消息秘而不宣的原因，她老公和公公婆婆都不想让她做太多事，便让她中午在家简单蒸个红薯就可以了，下午等她婆婆回来再做晚饭吃。

不过官永英从小就做惯工了，做个油焖红薯对于她来说也不是多难的事，也不觉得辛苦，便决定做这个。

很快，盖得严严实实的锅里就传出了红薯的香味，官永英仔细听了听声音，知道差不多了，便把灶里的火灭掉，锅盖也没有打开，就这样盖住用余温继续焖红薯，同时也是为了保持红薯的温度，不至于冷得太快。

油焖红薯这种东西，还是趁热吃比较好吃。

十多分钟后，官永英的小姑子邓昌娟便满头大汗的走回来，问道：“嫂子，红薯你蒸好了吗？”

官永英道：“我做的是油焖红薯，还在锅里保温呢，我先给你盛一碗，你赶紧吃饱了再带去给爸妈他们吃。”

因为要抓紧时间开垦果园，所以中午的时候邓昌福他们都不回来吃