儿。
接下来把调味料准备好。
首先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样,将豆瓣酱里的豆瓣切碎。
然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。
一切准备好,又等了一会儿之后,鱼腌制得差不多了。
可以开始做了。
洗锅、烧火。
锅热之后,倒油。
依然用熟油。
油温七成热时,将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。
三条鱼都炸过之后,锅里留适量油,放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。
炒至油呈红色时,将鱼放下去,加点清水。
再加入酱油、盐、糖、醋。
鱼烧熟之后,盛入盘中。
三条鱼分别装在三个盘子里。
最后用淀粉勾芡,浇在鱼身上,再撒一些葱花。
完工。
看上去非常有食欲,闻着也香。
这个时候,老爸老妈回来了。
还未走进厨房,老爸就说道:“今天晚上吃豆瓣鲫鱼吗?”
他在院子里,就已经闻到了豆瓣鲫鱼的香味。
李逍道:“是。今天下午去钓了一会儿鱼。”
“好,好。”老爸非常高兴,“我一闻就知道是豆瓣鲫鱼。”
李逍一笑。
再打一个紫菜蛋花汤,然后就吃饭了。
很快,紫菜蛋花汤做好了。
开始吃饭。
饭桌上,老爸老妈夹起一点鱼肉尝了之后,都非常惊喜。说从来没吃过这么好吃的豆瓣鲫鱼。
李逍自己也尝了尝,的确是相当鲜美好吃,让人回味无穷。.??m
比他以前做的豆瓣鲫鱼,要好吃很多。
系统奖励的食谱确实相当厉害!
……
求收藏、求追读、求月票、推荐票!
大佬们,拜托了!
……