点头：“我们府里的规矩和宫里其实差不多，十分森严，就如后厨，买菜和做菜的人，不会是同一人，做菜的厨子不直接和钱财接触，而买菜的人要买什么菜，也不是他说了算，需要做菜的厨子每天出名册，他们才能去买，这样的话，就能有效的避免他们贪墨。”

“同样的，菜买回来后，会直接从后门运往后厨，到了后厨后，厨子会对所有的菜一一进行清点，确定与他们要求的菜的种类和数量一致，然后便会登记入册，之后这些菜就与买菜的人无关了，只有厨子才能动用，又因为这些厨子每个人负责的部分不同，所以基本上他们要的菜，只有他们能用，而他们每次用完后，都会登记用了多少，损耗了多少，还剩下多少，以便他们判断这些菜的正常消耗，和下一次什么时候购买，需要购买多少为宜。”

说着，李泰看向林枫，道：“柑橘在菜的种类里，又属于十分特殊的那种，其他人做菜根本用不到柑橘，故此可以确定，只有何猛才能动柑橘。”

林枫只是随口一问，李泰却回答的十分详细，远比之前一问三不知要流利详尽的多，这让林枫不由意外道：“没想到殿下对这些小事，知道的如此清楚。”

李泰听到林枫的称赞，不由咳嗽了几声，竟显得有些许的羞赫，他说道：“不瞒林寺正，其实我对庖厨之事很感兴趣，每次吃到很好吃的饭菜，我都想知道它们是怎么做出来的，只是我问厨子，厨子们根本不敢教我，先生们又以死劝我，说什么‘君子远庖厨，皇子更不能做这般低贱’之事，我这才只能打消这些想法。”

听着李泰的话，看着李泰眼眸中的光，林枫不由心中一动……没想到李泰竟还是个厨房爱好者，这种事若李泰不说，他的确不可能从史书里知道这些，不过身为皇子，这种爱好在古代，确实不容易被人接受……当然，若李泰生在明朝的话，那就未必了，毕竟皇帝都能爱好木匠和修仙，皇子爱好个做饭也不算