算是人能吃的。
“所以说,这问题,是出在哪里了?”
山炳一度百思不得其解,他不知道这中间怎么会有这么大的落差——不过考虑到手艺终究还是进步了,他也就没有管这些了,而是继续开始了又一次的尝试。
而在他的厨艺真正完善之后,他也终于意识到,当初的时候,究竟是出了怎样的问题。
原因,其实很简单。
他确实是会做菜的。
只不过他原本擅长的,是军中流行的战地烹饪,这种做法唯一的优势是不挑地方不挑材料,只要有个能加热的容器,有能被煮的东西,那就都可以吃——然而就在刚学习烹饪的时候,他居然想用这套已经自成体系的做法,去硬套淮扬菜的做法。
这两个做法本来就不是一码事,做出来的东西又怎么可能好吃呢?
“原来当时那道菜,是集合了两种做法的缺点啊!”
那一刻,山炳一拍脑袋。
他真的领悟到了,某些东西。
就像炒菜本身一样,有些菜好吃,有些菜难吃,说到底,还是要看怎么应用这些配料本身,手艺好的厨师,对这些配料都很了解,他们很清楚该如何让这些味道互相融合,让这些配料都能发挥出自己的优势。
“就像是现在一样。”
姜文远的背上,重伤的山炳轻声说着。
“我们面对的根本就不是什么翻花绳高手,他其实是一个高明的厨师……你有没有发现,他真的做到了把煞气和血肉完美的融合在一起。”
“……表达?”
姜文远人都听傻了,都已经是生死关头了还在这闲聊,他的命就不是命吗?
不过,也就是这个时候,山炳拔出了剑。
“平心而论,我其实不算是一个好厨师,起码不可能比皇天做的更好,他弄的很完美,真的很精致,我甚至