然后将它们切成均匀的小块。还有的则正在清洗刚从花园里摘来的新鲜绿叶蔬菜,轻轻地把叶子一片片分开,仔细检查是否有虫子或杂质。
拥有八分之一德意志血统、八分之一法兰西血统以及四分之三俄国血统的靓丽女士也加入了这场忙碌的战斗中,作为一名俄国妇女,哪怕是已经移居国外的俄国妇女,能否做出一锅美味的罗宋汤依然是衡量其是否贤惠的重要标准。
菲欧娜系上从市场上买来一件的简易家居裙装,以保护她精美的衣物不被弄脏。随后郑重其事地挽起袖子,吩咐女仆们取出新鲜的甜菜根、胡萝卜、洋葱以及几颗土豆,随后熟练地将甜菜根洗净削皮、切成细丝,胡萝卜和土豆也被切成小块备用。
当所有的蔬菜都准备好后,菲欧娜轻轻地将它们加入到沸腾的高汤中,同时加入一些番茄酱来增加酸味,这是罗宋汤特有的风味之一。待到搅拌均匀,汤中散发出阵阵香气后,她又撒入一把新鲜的月桂叶和几粒黑胡椒,为这道汤增添层次丰富的味道。
而要想做出一份美味的罗宋汤,每个俄国家庭都有各自的妙招。而伊凡家的不传之秘,则是几门特别的辅料:切碎的新鲜欧芹、酸奶油以及一小碟蒜蓉。
菲欧娜知道,待会儿客人们围坐餐桌旁时,每个人都可以根据自己的口味添加这些配料。
而紧挨着俄国女厨子的位置,则是属于意大利人的。
在大部分意大利家庭中,母亲都是厨房里的核心人物和灵魂所在。但不幸的是,在哥廷根的意大利厨房里并没有母亲,今天掌勺的是她们那群总会把厨房搞得一团糟的儿子们。
在长时间的手忙脚乱以及手舞足蹈式的争辩后,这群每个都在意大利诸邦身价不菲的水手儿子总算勉强达成了共识,至少在他们的家庭中,新鲜草药、橄榄油、意大利面和干奶酪都是不可或缺的。
加里波第卖力的捶打着新鲜的小番茄