“这是炒菜炒得快、炒得好的基本功！未来三个月，你们就只能学这个。”

三十个御厨闻言，尽皆哗然，交头接耳起来：“什么？三个月就学一招。”

“这什么颠锅，真有那么重要吗？公子可别是糊弄我们的呀！”

“就是就是！若是平常人家，也要学颠锅，岂非要饿死了？”

赵子虎嘿然一笑，手虚按道：“这寻常人家，自然不用如此麻烦，他们只要炒熟能吃就行……”

“但你们是做御膳的，想要晋升，从同僚中脱颖而出，这个基本功就绝对不能落下。”

“而且，我刚说的只是一个大概的期限。你们当中若是有天赋的，可能一天就能掌握！”

言至此，他也没再磨叽，用食指和中指夹好麻布，微将麻布紧握在手中，然后再用虎口去扣住锅耳和锅边。

紧接着，赵子虎用三个手指托起锅身，开始一拉一送，锅中的细沙便同海浪似的，向前抛起，又迅速向后下翻。

这技巧乍看挺简单的，但其实在前世，他可不会颠锅，也只是知其然而不知其所以然，之所以如今这熟练……

且敢于开班授课，那仍旧得多亏这辈子的这副身体和过人的悟性，前世知道的大多事物，他只要用心去琢磨、用实践，很快便融会贯通。

“哗啦！哗嚓……”

来来回回颠了十几次，赵子虎的动作是又快又稳，始终没让丝毫细沙翻出锅外去。

可他同时也发现，面前这些御厨有超过一半是满脸的不以为然。

于是，他停下了下来，点名道：“晁大夫！你来试试吧。”

“唯~”嘴边长着小黑痣的中年男子应了声，不甘示弱的扬扬眉，快步来到赵子虎身边。

赵子虎给男子让开位置，就见对方压根不按自己示范的来，而是胡乱把麻布包在手掌上，便伸手去抓铁锅。

晁大夫倒是清楚铁锅会很烫，但他只将锅身一托起，借势