我能去排队吗?就吃几块!】
牛肉在锅里炖着,江风也没有什么事,就坐在椅子上,摸着狗狗们。
院子里的环境很好,风景优美。
他虽出生在草原,但比草原人多了几分山水风情。
没那么喜欢喝酒,却喜欢品茶和独处。
江风用紫砂壶泡了一壶正宗大红袍。
可惜网友们仅从茶水看不出大红袍的价值,不然的话,直播间的网友们又要吃惊了。
品茶,等肉熟。
高压锅炖肉的速度还是比较快的。
一个小时后,江风起身,回到厨房。
无人机的镜头跟着一起。
他打开锅盖,伴随着一阵热气上升。
接着,江风拿起夹子,从锅里直接把一大块牛腱子肉夹了出来。
骨头中间的地方肉已经脱落,露出骨头,根部还是一大块一大块的肉附着着。
肉已经变成深色,是卤上酱料后的熟肉的颜色,光是看着就让人觉得过瘾。
江风拿起一根筷子,在肉上轻轻一扎。
筷子可以轻易地扎进去,这就表示可以出锅。
“还得晾一会儿,晾干了,再切成片,浇上调料,就是一道上好的酱牛肉。”
江风把牛肉放在网上晾干。
然后又用调料碗开始挑一碗作料出来,里面葱花香菜配上酱油辣椒。
就等牛肉变凉,切成片后,把这些调料撒在上面。
酱牛肉自带防腐功能,冷藏保存能达到7天之久都不会腐烂。
所以江风可以慢慢吃,也不着急。
网友们越看越觉得香。
大约半个小时后,牛肉冷却,江风把骨头上的牛肉往下切。
几刀下去,一大坨一大坨的牛肉就切了下来。
江风专门又切下几块,