都穿着棉袄,周围有几条玩闹的小狗,画面很是喜庆。
在一处被雪围起来的地方,地上有燃起的炭火和牛粪。
草原的冬天就是如此。
江风回到屋子里,把锡纸包好的牛排抱出来。
牛排很大,一个人抱着还有些吃力。
他把牛排放在牛粪上,然后又取出几个包裹严实的小“果子”
“这是锡纸土豆和锡纸红薯,我也放进去一起烤。”
说着,他把这些小果子都放到牛粪上。
所有的食材都被锡纸包裹着,没有一丝缺口,锡纸固定住后不会松动,而且随着高温会越来越紧。
牛排和土豆红薯放进去后,牛二虎又是铲了一铲子的牛粪,把锡纸直接全部覆盖住。
很快,从外面就看不到银色的锡纸痕迹。
“就这么烤着吧,得烤一段时间,等所有的牛粪燃烧殆尽,只剩下灰,牛排差不多就熟了。”
“估计要几个小时。”
“这种锡纸牛排在草原美食中绝对排名前列,在我眼里,这比烤全牛的味道更好。”
“伴随着高温,牛肉表面会沁出一层油,油和酱汁混在一起,浸入到牛肉中。牛肉也慢慢变熟。”
“等锡纸打开,像是焖过一样,既有烤肉的香脆,又有焖汁覆盖在上面。”
“平日里直接用火烤,烤出来都有点干,味道还差一些。”
江风介绍着锡纸烤肉的优点。
【场主,别说了别说了,给我说饿了!】
【等着烤肉下饭了!】
【这么做烤肉真的没味道吗?】
【做法好方便啊,不过有些费时间,倒是符合草原的吃法!】
【这样的美食还真不一定能吃到!】
网友们纷纷回应道。
眼下牛肉已经在烤,也不需