“表面上看，好像是这样。可这也不是绝对的呀。”连蔓儿道，“我听说，在山上做工的工钱比别处多，发钱也痛快。”

毕竟是从皇上的国库里直接拨下来的钱，又是给沈皇后修工程，这监督工程的人里面就有沈家的人，他们这里又是沈家的地盘。所以在工钱上没人敢克扣，相反，在这里做工的条件很优容。皇家和沈家人要的都是排场，是造福乡里的口碑。

“先说这些舍不得钱的，山上给的工钱高，活也累。他们有了钱，也不能总亏待，饭吃不好，干活也没力气不是。要是咱卖的实惠，来吃的人肯定不少。”连蔓儿道。她将早点铺子的基础消费人群锁定在第二类人身上。

这些人舍不得吃大米、白面，但肯定心里想吃。

“娘，咱就卖三和面的馒头咋样？”

所谓三和面的馒头，就是用黍米面、杂豆面加上少许的白面和面，蒸的馒头。这是张氏的发明（在连家是这样的，别人家也许也有这么吃的，连蔓儿表示她不），自从分家后，他们的条件一天天好起来，但还是不能顿顿大米、白面地吃。张氏就想到了这个法子，三和面的馒头，因为加入了白面，在外观和口感上都很引人的食欲，而且因为主要是黍米面和杂豆面，吃起来很管饱，适合重体力劳动者。

“还没看见哪家馆子卖这三和面的馒头那……”张氏有些没信心。

“别人家没有卖，咱们家有。那大家伙不都到咱家来买了吗不跳字。连蔓儿笑，“爹，要是你在山上做工，你是买咱这个馒头，还是去买镇上白面的馒头？”

“当然买三和面的这个。”连守信想也不想地道。

连守信、张氏、连枝儿、五郎和小七都很喜欢这种馒头。而来做工的绝大多数人，家境应该和他们差不多，只要价钱合适，他们会花钱买的。

“我看这个行。”一家人商量了一会，就定下来卖三和面的馒头。