到底是什么。

原本听着菜名，乌鱼嘛--自己是知道的，又叫黑鱼，性子凶猛。专门食肉。

这鱼颇有些滋补功效，若是乌鱼蛋，想必是鱼卵了，这鱼子酱自己以前在国外是最爱吃的了。

结果这盘乌鱼蛋就是后世的墨鱼斗，只是墨鱼的身子有些像鸡蛋罢了。

不过这菜看着倒是挺清爽的。汤汁清亮，略略带着一点微黄色，乳白色的乌鱼蛋漂浮其上，格调清新别致。

张力试着夹了一块，入口一阵清鲜中微带着酸味，颇有些开胃菜的功效。

再看那鹿茸三珍，乃是鹿茸片里加了鱼翅、海参、干贝，烩在一起，用砂锅盛放，鲜香浓郁之味扑鼻而来。

最后一道蛤蟆鲍鱼。其实张力点菜之时有些戏谑的成分：这菜名相当给力--

其实也就是把鲍鱼做成蛤蟆状，以两粒鲜豌豆作眼，逐个浮在油菜叶作成的绿荫之中。

这样一盘菜，光是卖相就很好看了，张力夹了一块，果然入口滑腻，一股清香之味让人回味无穷。

总的来说这几道菜都比较清淡，因为辣椒要到清朝后期才作为主要的食材出现，这让喜欢吃川菜的张力很是无语。

张力只淡淡的吃了几口，便放下了筷子。想着心事。

可是高元良却风卷残云一般，一盘牛肉哪够吃？后来又连上了三盘，才堵住了这个吃货的嘴。

菜虽然没有过五味，不过酒却是早已过了三巡。眼看着一坛子绍兴黄酒就要喝完，门外却忽然传来了喧嚣之声。

‘吴爷，小的说了，大间有人啊--‘

‘你不是跟大爷说里面是关外客商么？‘

‘小的只是猜测，也没问过啊--吴爷，小间还有两间空着呢！‘

‘不去。爷就要坐这间！老子家里是干什么的？关外客商见我敢不叫声亲爹？！‘