全世界的人民可吃不了。

不过一想到这鱼子酱的效果，这东西可不止是奢侈品，不说口感，只是吃下的鱼卵数量，就很神奇。

一个正常的健壮成年人，居然只能吃下一枚鱼卵，这样神奇的事情，有多少人经历过。

现在世界上的鱼子酱产量可是每况愈下，由于前苏联政权的瓦解，原来在里海归苏联政斧，管辖的鲟鱼鱼子酱的生产捕捞制度也随之瓦解。

而接下来不用猜也知道，那些身上带有每公斤值3,000美元零售价鱼子酱的鲟鱼们的下场是什么。

以往在里海捕捉鲟鱼的国家，只有两个，前苏联及伊朗，现在则一分为五个，分别是俄罗斯，包括丹吉斯坦、亚萨拜然、哈萨克、土特曼尼斯坦及伊朗。

所以现在的景况是除了伊朗之外，其余国家几乎都没有法律约束，一干偷捕者非法捕捞鲟鱼，反正你捉没人管，再不然是送送红包了事，我也来捉捉赚钱，最后就变成是大家一起捉的全民运动了。

现在只有在里海南岸的伊朗，在鱼子酱的生产，及鲟鱼的捕捞区域，有比较严格的控制，只希望这些鲟鱼知道，北边是禁区少去为妙才是。

在里海的野生鲟鱼族群，急剧减少的新闻，曝光在全球的媒体上之后呢，想在鲟鱼绝种前，一尝鱼子酱美味的饕客又更多了。

科学都是在这种情况下有长足的进步的，于是鲟鱼养殖技术就开始蓬勃发展。

早期前苏联的养殖发展重点，都在于里海中鲟鱼幼鱼的培育与放流，现在这种放鱼给别人捉的傻事，当然不能再做，于是重点全面转移到，饲养可生产鱼子酱的成鱼。

可是鲟鱼也不是好搞定的，如果没忘记的话，一般等级的鲟鱼可是要七～九年才能达到成熟期，如果想生产个Beluga鱼子酱动则要养个20到60年。

呵呵！你觉得很想（或有本钱）养一条这种鱼