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第九十四章烧烤街(求点击收藏推荐)(4 / 5)

无数个揽客的请求,一边聊着天,一边随意逛着。

左青龙提出要建立烧烤城的想法,侯钟是最感兴趣的,对于这种一条街的运营模式,已经属于创造市场的范畴了。

如果只有一个烧烤摊位,自然不会吸引到多少人,但当整条街都泛着烧烤香味的时候,原本对烧烤没什么兴趣的人,恐怕也会跑来凑凑热闹。

特别是这个城市的基层民众,对于这种不用花大钱,便能吃到不少东西的方式,更是欢迎,在请客的时候,少不了往这边跑。

虽然叫做烧烤街,却并不单单只有烧烤这一个单调的烹饪方式,只不过是烧烤占了绝大多数罢了。

除此之外,还有诸如炒粉炒饭、铁板烧、麻辣烫、臭豆腐、煎饺等一系列小食摊。

只是这类小食摊所散的香味,不如烧烤摊,市场空间不大,因此每一种只有几个摊档而已,对烧烤形不成什么竞争压力,反而还会将烧烤街的品种,扩充得更为丰盛,从而吸引来更多的人。

“食材,香味,这才是吸引顾客的法宝……”早就想到这点的左青龙,一边审视着身边两旁的摊档,一边构想着入手点。

左青龙把自己的想法告诉金三,现在什么行业,做的都太多了,要是没有一点自己的特色,是根本闯不出条路来的。

这点对金三却没有什么难度,要想让食物散发独特的清香,只要针对各种蔬菜,强化一下它们的香味基因链就好了。

现在金家的蔬菜,金三强化的只是营养,就是这样,已经让食物很可口了,如果他再强化一下各种食物特有的香味,想来吸引顾客应该不算难。

此时正跟孙渺然吃萝卜吃的正欢的白羽,听说他们要做烧烤,高兴的道:“那我们弄烤萝卜吃吧?这萝卜这样就这么好吃,相信烤了更好吃。”

看两个小美女吃的那么欢,左青龙道:“这萝卜有那么好吃吗?”

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