花婶之前的做法你都看到了，眼下我就在说说这个豆腐乳。其实就是将豆腐放置阴凉的地方盖住，等它生毛后，拿出来混合上酒盐辣椒，放到坛子里腌制，大致上就是这样了。”

生了毛还能吃，他们都不禁诧异了下，那之前坏掉的豆腐丢了岂不是可惜了。

“另外，还有种臭豆腐，闻着臭吃着香，倒是个特色，这个相对复杂一些。”

“豆腐乳可以装进小坛子里一坛一坛的卖，一个一个的卖，豆花和豆腐脑论多少钱一碗卖，豆干依旧跟豆腐一样算多少钱一斤的卖。”

陈莲花他们听完都不由得激动了起来。

“可是大丫，这豆腐也就十二文一斤，这剩下东西我们要卖多少呢。我们一起开店怎么样。”

他的儿子都是些勤快的，可惜一年到头挣不了多少钱。眼看着有个摆摊的儿子，可是生意不行，还风吹日晒的。

想着眼下家里还有点存钱，云正德听了安好的一席话后不免有了想法，这吃食味道这么好，肯定会卖火的。

云正德的想法正是陈莲花的心声，她原本也想说的呢。

“就是大丫，这东西都是你想出来的，我们一起做吧。”陈莲花很是高兴的说道。

“开店倒是可以。豆腐乳你们可先试着做下，这东西耗费时间长，需要摆放的空间。而且用到了酒、盐、辣椒。豆腐乳的种类也多我们可以做红色的，也可以做白色的，青色的，真要做好了我们可以卖给酒楼，这吃食可以做很多的菜。至于价格先定个五文一块吧，大小就做这么大。”

看着安好画的方块，一个个都愣住了。

这么大一点就五文，这不是抢钱吗，真的能卖出去吗。

“大丫，这会不会太贵了啊。”陈莲花咽了咽口水，有些不确定的问道。

“不贵，材料人工这不要钱啊。”

看他们没在说什么