验的老苏玛早在野猪刚死之时就已经把它们的血放了出来,免得猪血在血管里凝固,影响野猪肉的味道,不过就算是这样,野猪也要尽快分割,否则以现在炎热的天气,很快就会变质。
掌管王府大厨房的厨子立刻带着人赶来,与一帮打下手的切割猪肉,那些最好的肉都要送到冰窖里储藏,等到宴会时再用,至于不太好的部位,则被洗净后直接扔到大锅里煮熟,然后赏赐给王府的下人品尝,特别是那些进山打猎的护卫,每人都是出了大力气,赵颜不但赏了钱,同时还赏了酒,就等着肉煮熟犒赏他们一番。
眼看着大锅里的猪肉已经煮的发白,厨子也把各种调料扔到锅里,整个别院里都漂荡着一股肉香,而且这个厨子一看就知道是个行家,野猪的内脏也并没有扔完,留下的猪心、猪肝和猪腰子,另外大肠也被洗了几遍,都被扔到锅里一起煮,连赵颜闻到香味都舍不得离开了。
等到猪肉一熟,那个厨子立刻用大碗盛了几块肉,然后讨好的给赵颜送过来,毕竟郡王在这里,若是他不吃的话,别人也不敢下嘴。不过赵颜看到厨子送来的肉时,却不由得苦笑一声,因为对方送来的全都是肥肉,连根瘦肉丝都看不到。不过这也符合古人的思维,古代油脂十分难得,所以动物身上的肥肉在古人看来,都是最为肥美的部位,一般要送给身份最高的人品尝。
赵颜接过厨子送来的肥肉,看了看实在没有胃口,刚好老苏玛在身边,所以直接塞到他手中道:“老苏玛,这次你辛苦了,这些肉就赏给你了,必须吃完!”
老苏玛先是一愣,紧接着感动无比的道:“郡王,这……这如何使得?”
“叫你吃你就吃,客气什么?”赵颜说着,亲自来到锅边拿起碗,给自己挑了两个带肉的大骨头,这东西才最适合他的胃口。
等到赵颜啃着骨头刚一离开锅边,那些早就等不及的护卫立刻一拥而上争抢起来,这时刚刚去