这一个环节了。
虽然品酒是最后的环节,但也是衡量红酒品质最重要的一环,。毕竟无论一种红酒的色泽再怎么漂亮、酒香再怎么迷人,要是喝到嘴里跟刷锅水一样,无论如何不可能成为上等红酒。
在一阵晃动之后。杯中的红酒已经和氧气充分接触,就连最细微的风味也开始展现出来。郝叟和其他品酒师在这个时候开始品尝杯中的红酒,美酒刚一入口,他们就纷纷流露出混合着惊讶、欢喜、沉醉和不可思议的表情。
要不是亲眼目睹,皮埃尔绝对不相信一个人能同时在脸上展现出这么多的表情。这让他明白品酒师们对萧平酿造的红酒极其满意,不由得立刻喜上眉梢。
萧平之前就说过了,他用来酿酒的葡萄品种和酒桶和酒庄的一模一样。既然他能酿出令这么品酒师都欣喜若狂的美酒,那酒庄出产的红酒品质肯定不会差到哪里去,这也意味着法国分公司即将又有一样新的热销商品可以出售了。
就在皮埃尔心中暗自欢喜的同时。郝叟终于依依不舍地将嘴里的美酒咽了下去,然后长长地吐出口气道:“呼……这样的美酒,我郝叟活了五十多年还是第一次尝到啊!”
身为酒庄经理的郝叟本身也是位资深品酒师,能得到他这样的评价。足以说明萧平自己酿造的红酒拥有极高的品质了。
不过萧平却考虑到郝叟本来就是自己人,也许他会无意识地给出过高的评价,单听郝叟一人的意见显然是不够的。所以萧平的目光落到另外几位品酒师身上。想听听他们的评价。
“老郝叟说得没错,这确实是极品的红酒!”
“更重要的是这是才酿了两个月的红酒。我敢说要是能留在橡木桶里的时间更长些,绝对可以成为最顶尖的红酒!”
“身为一个品酒师。能喝到这样的红酒实在太令人激动了!”
其他几位品酒师当然明白萧平的意思,纷