候象个大吃货,但任何人都不得不承认,他的厨艺确实高超。这道佛跳墙的味道简直没话说。就连那些见多识广的厨师都吃得津津有味。特别是几个掌勺的大厨,更是不由自主的心生感慨,终于明白为什么曹安邦在烹饪界的声望如此之高——这样的美味是他们永远都做不出来的。
曹安邦做佛跳墙用的是传统方法,和那种用小瓮的改良方法不同,他用的可是能装下十几斤材料的大瓮。不过因为这道菜实在是太美味了,所以大瓮很快就被大家吃空了,连一点汤汤水水都没有留下。即便是这样绝大多数人也只是品尝了一下而已,还有很多来得晚的人只连汤都没喝到。
在所有人里面,只有萧平和曹安邦例外。他们一个身手敏捷。在佛跳墙刚做好时就抢了一大碗;另一个则是德高望重,除了萧平外没人敢跟他抢。只有他们俩个算是吃得过瘾了。
做佛跳墙这道菜是非常花功夫的,即便有李晚晴和孙林打下手,也花了曹安邦大半天的时间。等到众人把这道菜消灭掉,天都已经快黑了。吃得心满意足的萧平和曹安邦打算回农庄,李晚晴自然也和他们同行。
该吃的都进了肚子,萧平就开始考虑之前孙林对他说过的话了。在回农庄的路上,萧平就试探着问曹安邦:“曹老爷子,既然鲍鱼还是干的好,你不如教教我怎么晒制干鲍鱼吧?”
闭目养神的曹安邦睁开眼道:“你怎么对这个感兴趣了?”
“我不是在和朋友合伙养鲍鱼嘛。”萧平边开车边道:“要是我自己会晒制鲍鱼。那不就能直接出售干鲍了么,这总要比只能卖新鲜鲍鱼好吧?”
曹安邦点头道:“你说得也有道理,不过想得到上乘的干鲍,不但要靠jīng湛的晒鲍手艺,高品质的新鲜鲍鱼也必不可少,你要是没有足够多的上品鲜鲍,这门手艺不学也罢。”
萧平立刻道:“这您不用担心。我那养殖场的鲍鱼质量都和今天