让程处默等人去弄奶牛，几乎是不可能的事情。

整个大唐的牛都只是耕牛，想让他们无中生有，那是容易的事情。

所以唐舟跟程处默他们说的话，也只是说说。

接下来，唐舟就没有再管奶牛的事情，反正奶牛在自己家，就这几头奶牛，足够唐家庄园他们这些人每天所需了，特别是自己的女儿唐婉。

现在唐婉正是长身体的时候，每天喝点这个，对于她的骨骼发育是很有帮助的，说不定因为喝了这个，她会比这个时代的很多女子都长的高也不一定。

虽然高个子女孩不及稍微矮点的那么楚楚动人，但谁也不能否认，高个子的女子其实更能吸引男人。

这都是后话，暂且不提。

不再管酸奶后，唐舟就把主要精力放在了豆酱上。

煮好的黄豆和面粉拌在一起后放在高温天气里暴晒，很快就生了一层绿毛，把这一层绿帽揉揉搓掉后，这些发酵好的黄豆就可以用了。

找来酱罐，将这些发酵好的黄豆放入其中，接着再添加各种各样的佐料，比如说花椒、大葵什么的，要是有辣椒或者西瓜的话，放入这些会另有一番风味，不过可惜没有，所以唐舟只能用其他佐料代替了。

这些东西放在罐里搅拌后，还不能食用，需要放在太阳下暴晒才行，等什么时候成酱了，就可以吃了。

而在这样的天气里，一般十天左右就差不多了。

十几天后，豆酱做好，挖出来一碗，除了豆和其他佐料外，还有一层油，只看外相，就让人食欲大振。

就这样的豆酱，其实立马就可以吃了，不过想要品尝到最好的味道，最好是能在锅里翻炒一下，然后再添加一些自己喜欢的其他配菜就行了。

这样豆酱好后，不管是做面还是炒菜，都可以放入一些进去，对于提味是很有效果的。

当然