鲜。

肉已经将到锅里，打鼻子香，大伙还纳闷呢：这是猪肉吗？

猪肉捞出来之后，就着原汤开始煮酸菜，里面还把搅出来的血筋放进去；另外一口大锅里面则呼着猪头心肝肚啥的。出锅之后就开始煮血肠，这玩意的用文火慢慢煮，还得拿着大马蹄针放气。不然就把血肠鼓爆了。因为游客多，所以大肠小肠全都用上，猪血也从王三炮家里匀过一盆。

开饭的时候。五花三层的白肉端上桌，大伙也都不嫌弃肥了。夹上一块，蘸点蒜泥，吃到嘴里就是个，香。吃一口肉再夹一口酸菜，真没感觉出油腻。

大伙也都纳闷：平时看着肥肉就恶心，今个这是咋的了？“胖子就给他们解释：“关键是肉不一样啊，俺们这猪可不是四个月出栏的育肥猪。时间比那个长三倍，还不喂现成的饲料，夏天吃野菜，秋天喂粮食催膘，真真正正的放心肉，在城里。有钱都买不到

众人连连点头，都吵吵走的时候要买点带回去，反正冬天也方便运输。胖子却晃晃大脑袋：“能吃就在这多吃吧，想吃不了兜着走是没门了，俺们这猪能供应山庄用就不错了

听他这么一说，大伙也都想开了：那就吃吧

看见人家吃得来劲，胖子也馋了，赶鼻往王三炮家跑，到那一瞧，人家也吃上了，三间房一共放了四张桌，结果还有十多个人没坐下，胖子这体格，更没地方挤了，只能等第二悠。

胖子一来气。自个摸进厨房，切了一条子肉，掰了一块肝，又捞出半根血肠，往碗里盛了半下子酸菜汤，先造上了。”李锁子也网忙活完，一进屋就看到胖子在厨房吃独食，于是连忙凑上来，先抓了一片大血肠放到嘴里：“嗯。又香又嫩，手艺不错。”x插播s时间哦

般杀猪灌血肠的时候，除了放点咸盐、姜末、蒜末之外，还要往里面朵点网油啥的。这样煮出来才香；另外火候要掌握好，太大太急之后，里面的