气。

车老板子抓起一把大葱断扔到锅里，又把花椒粒扬进去，接着就把猴头倒进锅里。抄好的猴头莹白如雪，肉多猴头少，基本都没到油和肉里。然后就盖上锅盖煨一会，也不添汤，也不烧火，要的就是叫猴头把油都吃透。

抄起水瓢。哗哗哗三舀子水倒进锅：“烧火。先猛火烧开。然后再小火慢慢咕嘟。”说完。拍拍两手。就算完事。

胖子看得直挑大指：一方水土一方人。这话不假。从这做饭上。都透着豪爽劲。

两道大菜有了。胖子又张罗几个小毛菜。荤素搭配。吃着才有味：一个是蘸酱菜。炸了一大碗鸡蛋酱。配上整根地大葱、新蒜、香菜、臭菜、生菜；另一个就是烧菜。也不用肉。大点油素炒。

其他没啥事干地人。都坐在炕上唠嗑。谈论着胖子刚才说地那些事。胖子进屋吆喝一嗓子“开饭”之后。大伙下地一找鞋。全都没了。

还好。李队长地胶鞋还剩一只。正叼在笨笨地嘴里。费劲巴力地往外屋运呢。

“笨笨。先开饭。”奇奇抱着个大奶瓶进屋。不把这家伙先喂饱。一会谁也别想吃消停。笨笨立刻就兴奋地站立起来。两只前爪抱着奶瓶。身子靠到墙上。嗞嗞猛吸。眨眼就见底。

老药子乐呵呵地看着熊仔说：“奇奇，家里又多新宠物了，等养大之后，杀了吃熊掌，取熊胆。”

“才不干呢。”奇奇抱起笨笨，连跑带颠出了屋，虽然她知道老药子逗着玩呢，不过还是不放心。

“上菜喽——”胖子和大辫子端着大盆子上来，一盆小鸡炖蘑菇，一盆猴头五花肉。

大伙搭眼一瞅，忍不住就直咽吐沫。小鸡那盆上面黄亮亮一层，鸡肉紧紧梆梆贴着骨棒，鸡皮微张，火候恰到好处；里面的汪汪、肉头头，不用吃，就是看一眼就能叫人淌哈喇子。

另一盆更出彩，五花肉颤颤巍巍，肥而不腻，油脂都