，我也吃不惯这个，只是本地人大都好河生鱼蛤，只能强忍罢了。不过这酒倒不错，下邳的沂水酿，当初也是朝廷贡品呢。”

青年很健谈，也很和善。

曹朋早先的那种孤单感觉，随之淡化了不少。

“其实，这东西烹的好了，味道不差。”

“呃？”

“比如这河蛤，必需鲜活。而后辅以胡蒜，佐以淡酒除其腥膻，而后置锅上清蒸，滋味也浓。”

“小兄弟会烹河鲜？”

“我哪会，只不过知道做法而已。”

曹朋才不会傻到承认自己会做饭。这年月，君子远庖厨的观念深入人心，那是下等人所为之事。曹朋虽说不在意，却不能不小心别人的看法。哪怕自己在家偷偷做，对外也绝不承认。

青年闻听，似乎来了兴趣，又向曹朋请教，这河鲜的具体做法。

其实清蒸蒜蓉河蛤，在后世稀松平常，做法也不是特别困难，主要是一个火候的掌握而已。

不过青年却听得是津津有味。

看得出，他是个老饕，在吃东西方面，兴趣很大。

反正也是闲着，有个人能说说话，倒也可以排解一下。

曹朋便来了兴趣，笑嘻嘻道：“看起来，先生也是同道中人啊……其实，我觉得这吃东西，得费些心思才行。就比如这牛羊，反过来复过去，不是炙烤，就是烹煮，实在无甚新意。”

“不炙烤，不烹煮，还能如何？”

哈，这个哥们儿绝对比你们强。

曹朋说：“若我食牛羊，必选羔羊肉，要新鲜。而后将其片成薄片，这就能有两种食用之法。”

“愿闻其详。”

“可生食，辅以作料，食其鲜美。

也可熟食……不过熟食也有很多手段。我嘛……比较喜欢涮。”

“涮？”