凉皮酸辣爽滑，太热的时候没胃口吃饭时，就能吃点凉皮或者凉面开开胃。

“对了，你把要购买的单子交给采买的人没？可别遗漏了单子上的东西？”

“回禀夫人，我办事你放心，不会出岔子的，红糖，水晶冰糖，盐，蛋，绿豆这些我都叮嘱了采买的那几个人好几遍，不会忘记的。”

“那就好。”云杉点点头，放心了下来。

接下来。

云杉大多数时间都同厨房的人待在一起。

做腊肉锅盔，蒸腊肉包子，蒸玉米杂粮馒头，做猪肉干的辣酱，凉皮，豌豆凉粉，卤味，糖醋排骨，蒜香麻辣排骨，想到夏季炎热，甚至还做了自制的寿司。

没有海苔，于是就用面粉里加上鸡蛋调成糊状，摊成面碗口那么大的薄饼，把蒸熟的白米干饭倒进大木盆里，然后把冰糖加水熬成糖水，加入少许白醋，调成甜酸味，倒入白米干饭里搅拌均匀，这样米饭吃起来口感就微酸微甜很是开胃。

再把调好味的白米饭均匀的铺一层在鸡蛋饼上，把她去年坛子里泡的酸黄瓜拿出来，切成筷子细的细条，同在开水锅中滚了几秒的生菜一起，还有炒得嫩嫩的鸡蛋以及用新鲜五花肉做的卤肉条放在米饭中间，淋上少许卤肉汁，然后卷起来，随后整整齐齐的码放在云杉的保温桶里。

这自制的寿司里，蔬菜肉类蛋类都有，营养均衡，加有鸡蛋摊成的鸡蛋饼口感细嫩，调味过的米饭酸甜适中，米饭中间的生菜脆嫩爽口，酸黄瓜开胃，卤肉汁水浓香咸鲜，富有层次的口感在夏季吃起来，爽口且又油而不腻，一个寿司卷分量也十足，就秦熠知这样大的胃口，吃上三个就能顶饱了。

“娘，娘这个好好吃呀？这个叫什么名字呀？为什么娘以前从来都没有给我们做过？”晴空胖乎乎的双手捧着寿司卷，眸光铮亮的看着娘亲，一边吃，一边开心不已的询问。

小川