趣，小鱼儿拱了拱手就要走，这圆脸汉子竟笑道："我这里少个洗碗的人，你要是愿意做，每天少不了有你吃的。"小鱼儿想了想，笑道："我吃得很多。"

那圆脸笑道："开饭馆的，还怕大肚汉么。"

小鱼儿想也不想了，一伸手就提起水桶，道："要洗的碗在哪里？"第二天，小鱼儿就知道这里原来是"四海春饭馆"的厨房，那圆脸汉子自然就是大师傅，名叫张长贵。

于是小鱼儿就开始每天洗碗，他发觉一个人若是躲在饭馆的厨房里，那当真是谁也不会认出他来。

这饭馆生意并不好，客人散得很早，收了炉子，张长贵常会拉小鱼儿陪他喝两杯，聊聊天。

小负儿喝的酒虽不少，但说的话却绝不超过三句。

有一天，锅里的油己热了，张长贵突然肚子痛，抛下钢铲就跑，小鱼儿接着锅铲，替他炒了两样菜。

张长贵回来，不免有些担心，怕炒菜炒得不好。

却不知天下第一名厨也在"恶人谷"里，小鱼儿从小就跟他学了不少手艺，像小鱼儿这样的人，有什么学不好。

过了半晌，外面的堂倌突然唤道，"方才炒的羊肚丝和麻辣鸡，照样再来两盘。"这一次，张长贵自然不会再让小鱼儿动手了，但又过了半晌，四海春的彭老板突然走进厨来，瞪着眼道："方才有两盘羊肚丝和麻辣鸡是谁做的？"老板居然走进厨房，张长贵心里已在打鼓，硬着头皮笑道："自然是我做的。"彭老板道："那味道不对，不是你的手艺。"

张长贵只得如实讲了，彭老板走到小鱼儿面前，左瞧右瞧，瞧了半天，突然挑起大拇指，笑道："佩服，佩服，瞧不出你小小的年纪，竟能做出那样的莱，连熊老爷吃了都拍手叫好，从今天起，你来掌勺吧。"小鱼儿垂着头，道："我不会。"

彭老板拍着他肩头，柔声道："你就帮我个忙吧，从今以后