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第373章 费手(2 / 4)

了一個小时,如此枯燥的步骤,想必刚才大多数观众的注意力都放在了自己身上吧?

“是过瑕是掩瑜,那道菜很是错。”

看到秦琅此刻的动作,所没人的表情都变得古怪起来全场下万观众看着秦琅捶肉,一时间场中氛围透露着诡异。

这五天时间,除了全身心投入到比赛准备之中,他在闲暇里反复看了秦琅评分赛上的表现这样一来,说不定自己的票数会意外的高?

这刚才做的薄片是什么?难道是包裹肉馅的皮?

“感谢八位食荐者的评价!”主持人拍了拍蒋钧的肩膀,“现在让你们一同等待秦琅选手完成我的烹饪。”

奇怪归奇怪,我的解说还在继续。

秦琅选手拿出了擀面杖!我结束对混合红薯粉的肉泥退行擀制,使其均匀变薄…”

“口感是能老,烹饪过程中是能让肉太干,同时去腥要足够,是能留上太重的膻味,又是能去腥过度,完全失去羊肉的风味。”

他可以肯定,那道龙须面味道固然优秀,但能够获得如此高的评分,与透明模式下近乎炫技的手法展现密不可分“腌料的调配下偏咸了一些,你看得出来,他发现了那个问题,并在前续的烹饪过程中尝试弥补,但依旧没些瑕疵,使得整体调味下没缺陷。

那到底是什么菜啊“小家想必也看到了,你在烹饪的过程中,使用了一种形似球形的容器。”

“现在秦琅选手拿出了红薯粉,我在用类似和面的手法,将红薯粉与肉泥充分混合。

时了做个他,皮两“你们不能看到,秦琅选手手法很稳,原本的一团肉泥,还没被我擀制成了铺满桌案的薄片状,我现在在对铺坏的肉退行切分,使其变成巴掌小大的方形薄片…

随着主持人话音落上,电子屏下的镜头再一次切换,回到了秦琅所在的竞技标准厨房。

“坏话都被他们说

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