，餐厅中响起他们交口称赞的声音。

沈芊笑嘻嘻地看着，脸上带着几分小雀跃。

她又觉得自己行了！

…

“滋啦——”

清脆的油响声，在厨房内回荡。

随着秦琅绕圈将搅打好的蛋液倒入热油之中，很快浮在热油表面，炸得金黄蓬松的炸蛋被捞出。

和荷包蛋相比，炸蛋虽然也是热油炸出来的，但烹饪过程完全不同。

首先，炸蛋需要将鸡蛋搅打均匀，蛋清和蛋黄彻底混合在一起，最好略微发泡的状态，炸后更加蓬松。

其次，炸蛋需要的油温更高，蛋液下入后几秒内成型最佳。

在这样的烹饪方式下，同样食材做出来的炸蛋要比荷包蛋体积大得多。

秦琅捞出的炸蛋最初还微微发软，稍微冷却后表面开始变硬，变得更加酥脆，一个个叠在一起分外好看。

“咕…嘟…噜…”

一…二…三…

蛋宝认真数着炸蛋，闻着空气中逸散的浓郁炸蛋香味，忍不住咽了咽口水。

它飞速凑近炸蛋，这样原本空气中飘散的螺蛳粉味道就变得更淡了，取而代之的是更浓郁的炸蛋香味。

炸蛋会保护我的！螺蛳粉退散！

“咕噜！”

九个了！

很快，秦琅炸好了第九个炸蛋，蛋宝看向碗中残留的蛋液。

这些蛋液已经不够做一个正常大小的炸蛋了。

“给你加餐。”秦琅笑了笑，将这些蛋液倒入热油中，做了一个小一号的炸蛋，“这个也是你的。”

“咕噜！”

好耶！

蛋宝一下感觉幸福充斥心头。

“恰咔！”

我也要加餐！

一旁的辣辣恰柠檬了。

“等下多