虽然说着尝亿口,但两只食灵都很克制地浅尝辄止,只吃了几口就恋恋不舍地回到秦琅的身旁。
因为接下来的烹饪还需要它们俩使用食技。
一只合格的食灵,绝不能在烹饪的时候分心!
“接下来做西红柿炒鸡蛋。”
看了一眼锅中还在煲的鸡汤,秦琅从冰箱的冷藏层拿出西红柿和鸡蛋,由蛋宝处理之后开始下一道菜的烹饪。
西红柿一半切大块,一半切小块放在碗中备用。
起锅热油,加入少许盐和胡椒粉后小火下入不打散的鸡蛋,在锅中利用锅铲慢慢使它滑散定型后出锅备用。
随着蛋液翻炒凝固的过程,一股醇厚的蛋香味从锅中缓缓随着热气上涌,让蛋宝的眼睛瞬间亮了起来。
这是它最熟悉也最喜欢的味道!
“这一次炒出来的鸡蛋,味道和之前都不一样。”看到蛋宝露出期待的表情,秦琅有条不紊地继续接下来的步骤。
锅中加入切好的西红柿、适量的盐、白糖和生抽后不加水慢慢翻炒,等到西红柿变软出汁后加入刚出锅的鸡蛋,一同翻炒让汤汁充分被鸡蛋吸收。
最后加入少量蒜蓉和葱花,简单翻炒出锅。
一道家常的西红柿炒鸡蛋,就这样做好了。
“尝尝看?”
看到蛋宝已经忍不住咽口水,另一侧的辣辣也露出意动的表情,秦琅笑着夹起两筷子喂给它们。
看到两只食灵一脸陶醉的神情,他也给自己夹了一筷子。
西红柿的风味充分融入到鸡蛋之中,带着一种酸咸浓香的独特口味,其中微微的甜味让这道菜的鲜味得到了进一步的凸显。
吃了一口之后,让人产生忍不住想吃第二口的冲动。
“待会儿配着米饭吃,更加完美。”看着餐盘底部的汤汁,秦琅咽了咽口水。