备工作完成的秦琅伸了个懒腰，拿起满满一袋高筋面粉倒入盆中，加入少许盐后少量多次加入凉水进行搅拌。

他为食斗准备的美食，正是油泼面。

昨天和其他三人出去玩，看到泼水成冰的时候，秦琅就忽然想到了这样一道美食。

两者除了都有一个「泼」字，其实没有太大的关联性。

但有时候灵感来的就是这么不讲道理。

重点是秦琅忽然很想吃油泼面。

和之前的大肉包子不同，油泼面使用的扯面不需要发面，不需要面团蓬松，因此和面过程中加入的东西很少。

高筋面粉能保证做出的扯面足够筋道，加盐能增强湿面筋的粘弹性和拉伸性。

扯面，这就足够了。

-----------------

快捷入口：【月票】【推荐票】

本章末彩蛋章内容：

【扯面】