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第51章 雕龙画凤(2 / 4)

度看向其他几位评审手中的橙瓮,脸上的惊异越来越浓郁。

乍一看,竟然没有任何一个橙瓮一样。

只可惜此刻大家都在品尝,他不好将其他评审的橙瓮夺来仔细观察。

但无形之中,秦琅这道菜在他心中的评分又提高了几分。

周评审挖起一勺蟹粉送入口中,下一刻眉头微微一扬。

这味道…

狠狠加分!

另一侧边缘与周评审距离最远的位置,坐着之前吐槽过他说废话的那位评审,姓张。

此刻这位张评审手中的橙瓮已经快要见底了。

五位评审之中,他品尝的速度最快。

对于这位张评审而言,精致有着最为简单粗暴的定义。

什么是精致?

精致就是好!

味道好、吃着满意,就是精致!

这道蟹酿橙精致不精致?

若是问张评审这个问题,他甚至懒得回答。

别问了,干饭呢!

坐在张评审和黄姝之间的李评审,此刻同样在品尝这道蟹酿橙。

深深嗅了嗅空气中弥漫的奇异香味,他的脸上多了几分惊叹。

他对于精致的理解,更侧重于味道。

什么样的菜肴,才算得上味道精致呢?

在他看来,至少不能是充斥着大量香料、浓厚肉香味的菜肴。

那种菜肴的香味就像一个壮汉猛地冲上来给你一个熊抱,太过热情和粗犷而使李评审有些接受不能。

但太过清淡也不行。

美食讲究色香味俱全,“香”是其中很重要的一部分,几乎闻不到香味的菜肴是没有灵魂的。

而眼前的这道名为蟹酿橙的菜肴,几乎完美地戳中了李评审对菜肴味道的喜好。

蟹味鲜而无腥,既有蟹黄蟹膏的厚重,更有蟹肉的鲜甜。

橙味清甜解腻,酸味与米醋完美融合,闻之开胃,甜味与米酒彼此交融,嗅之心喜。

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