就想吐的地步了!
有时候做的多了卖不了,想让他们带回去吃掉,省的浪费。
结果一个比一个懒,没人愿意要。
其实干这种生意的,多少有些这样的职业病。
就算是山珍海味,你天天做天天吃,也觉得腻!
可现在算什么?
老子做的你们觉得腻,别人做的你们都来抢,不都是叫花鸡吗?
味道还能差多少?
蔡师傅板着脸,看着荷叶上一帮厨工吃剩下的碎肉碎骨,一脸嫌弃的捡起来一块,放进了嘴里。
只是嚼了两口,整个人就愣住了。
小时候,爷爷在河边给他做叫花鸡,就是这个味道。
可是随着慢慢的长大,不管是爸爸还是他自己。
不管是拿到了多少次厨艺上的荣誉,靠着手艺挣了多少钱。
都已经做不出这样的味道了!
一口一口的将嘴里的东西嚼完,咽下去,嘴里似乎还残留着那股香味。
蔡师傅扭过头看着陈心安,心悦诚服的说道:“做叫花鸡,我不如你!
这种味道,你是怎么做出来的?
我一直在追求这种最纯正的叫花鸡味道,可是却一直找不到。
没想到今天,你让我打开了眼界!”
陈心安撇撇嘴说道:“这哪里是最纯正的叫花鸡味道!差得远了!
工具不对,材质也不对,配料更不对,做出来的味道当然也不对!”
蔡师傅难以置信的看着陈心安问道:“就这种味道的鸡儿,还不算是最好吃的?你的要求也太高了吧?
还说这里不对那里不对?我觉得你有点谦虚的过分了!”
陈心安哼了一声说道:“啥就谦虚了!我告诉你,叫花鸡很容易做。
但是真正能做的好吃的,那就不容易了