挑一只三斤三两的澳龙，头尾不去，一半刺身，一半泼热油，整只端来。后厨里看看，新鲜的海货有什么就处理一下拿上来，港口的帝王蟹要多来一些。凉菜你们备上八个，要四荤四素，贵州临赤水河的鱼腥草来一份，记得不要用清水泡的。主菜就定我们石山县本地的炖土鸡，贴上些饼子，注意掌握好火候，别人京都的朋友看了笑话。”

江洋喝了口热茶嘱咐道。

厨师长飞快的拿纸笔记录。

一桌子人听的目瞪口呆，这些个菜除了当地的炖土鸡，他们几乎一个没听过。

就连是常年混迹京都的徐梦丹也是心惊不已，河豚和锣鼓羹她吃过，至于江洋说的其它菜，她也仅仅只是有一部分听说过。这些菜的价格在这年代贵的离谱，常人根本难以想象。

陈东升暗暗咽下口水，这都是什么神仙点菜的手法啊。

对比自己今天中午点的那一桌子菜，陈东升感觉自己就像是幼儿园的水平。

“都会做吧？”

江洋抬头问道。

厨师长擦了擦额头的汗水：“会的，会的……”

江洋笑道：“很简单的几个菜，河豚一定好好处理，其它的菜若是不会就随便换几个。”

厨师长点头：“明白，明白。”

随后带着厨师们下去了。

江洋环顾四周，道：“徐小姐今天舟车劳顿了一天了，喝点酒吧，陈主任，你看如何？”

陈东升道：“徐姑娘说她不喝酒。”

男助理急忙道：“梦丹可以喝一点的。”

江洋笑着点头，随后看向服务员道：“那就拿几瓶金字岚过来。”

陈东升道：“徐姑娘说她只喝茅台。”

这句话惊的徐梦丹冷汗直流，急忙道：“就喝这个，就喝这个……”

说罢狠狠瞪了一眼陈东升。