周州摇头笑道:“那当然不会,孙老也是我尊敬的前辈。”
王盛海松了口气:“既然让我选,我就选做一道油爆双脆吧。”
“哦,你居然选油爆的?”
张周轩老爷子笑了笑,仔细看了他几眼。
爆双脆又分油爆跟汤爆,热油的温度可比汤水要高多了,自然是油爆更难控制,王盛海故意迎难而上,而且还是当着自己的面,这就有点意思了。
张周轩老爷子大感有趣,若是换了别人也就罢了,周州做的油爆双脆他可是吃过的,
会做必会吃,别说是区区一个王盛海,就是鲁菜宗师孙得胜亲自出手,怕是也难逃过周州的这条灵舌啊。
你这不是鲁班门前舞大斧,孔夫子家里掉书袋麽,找输也不能这样啊?
点点头,张周轩老爷子说:“既然你如此有信心,那我就点道黄河鲤鱼。
要糖醋的,而且必须是真正的黄河鲤鱼,否则你也不用做了,直接请孙宗师出面最好。”
“张老您放心,真人当面,我自然是要用真正的黄河鲤鱼了......”
王盛海暗暗抹了把冷汗,这两位可真是内行,一听点菜就知道很难应付。
苏柔看看周州,又看看张周轩老爷子,见他们两个分别点了一個菜就不再开口了,心里十分的好奇,忍不住道:“光是热菜啊?
要不我点几个凉菜......”
跟着周州他们走了这几趟,苏柔发现自己的小肚子都开始微微隆起了,这可不行,我得减肥,得吃点素的!
王盛海皱眉看了看苏柔,没想明白以周州和张周轩老爷子在勤行的位份,怎么会带了个棒槌来?
他的心思都在厨艺上,就算听过苏氏百康公司的名字,也不会关注苏柔这位美女ceo。
勤行‘上硬菜’自有其规矩,内行来点菜伸量主厨,