来就是你了？」

崔正山笑道：「我也早就听师傅说过，程大胡子的磨盘在勤行大名鼎鼎，你的磨盘到了哪里，人就会到哪里，是真正的人不离磨、磨不离人。

按照勤行规矩，厨师带着自己最熟悉的工具来到别人的厨房，只要工具一落地，就等于是砸场子、发起挑战......」

「说的好，你倒是个真懂规矩的人。」

程凛笑了笑，转头对牛勇道：「这么重的磨盘拿在手上不累吗？累了就放下吧。」.

「哎，俺还真累了呢师傅。」

牛勇咧开大嘴一笑，双手一松，「砰砰」两声，两片青磨落地，终于轻松了啊，这俩玩意都是师傅的心头肉，要是没得到师傅的允许他可不敢胡乱丢在地上。

程凛笑着看了看正在忙碌的周州，对着周州的背影道：「程某人吃饭的家伙可是在周师傅的厨房内落地了，周师傅怎么说？」

「胖子，拿毛豆腐来。」

周州迅速盛出一锅炸好的毛豆腐，呼唤胖子又送上一盘，一面将毛豆腐轻轻放进油锅，一面道：「崔师傅，这是什么规矩？」

「古勤行的规矩，这位程师傅的磨盘在餐车厨房落了地，那就代表他正式向你发起斗菜挑战。」

崔正山笑道：「你是必须要应战的，否则以后在勤行可就抬不起头来了。」

「哦......」

周州缓缓翻炸着毛豆腐，有些漫不经心地道：「这都是什么年月的规矩了，又是怎么个抬不起头呢？」

「那你今后就无法在任何酒店饭庄担任主厨了，虽然现在是21世纪，勤行还是和曲艺界、武术界一样，有着一些让人无法不遵从的规矩。

或许周师傅你无所谓，可是你的帮厨和行内的朋友们，也会因为你的做法而丢掉面子，甚至被同行耻笑。」

崔正山笑道：「所以周师傅你还真