本就不懂吃!难道不知道烧杂拌是要配米饭才为最佳吗?尼玛米饭还没上呢!
果然,等到米饭端上桌的时候,桌上就连口汤都没剩下,可是却没有任何人会感到遗憾,这米饭真的是太香了。
就是普通的五常米而已,虽然比廉价的「化肥米」强了许多,但也只是勉强及格而已,可为什么x164上烧出的五常米硬是让他们吃出了古时贡米的感觉?
真正的美食家才会知道,白饭是这世上最具特色的一道美味,只不过对米的要求太高,甚至连烧米的水、烧米的人都有讲究。
上好的大米如果遇到优质的水,做出来的白饭就算不配任何菜也会有着回味无穷的饭香;如果是那种保留了胚芽的野生稻谷,甚至还需要美丽的少女用脚去踩,这样才能充分发挥出米香。
餐车厨房内都是抠脚大汉,周州就算不抠脚也跟美丽的少女差距颇大,好在车上用的也不是什么野生稻谷,就是最常见的有机五常米而已,可是当一碗碗白饭出现在众人面前时,那散发着淡淡米香晶莹米粒还是让众人食欲大增。
只需要轻轻用筷子一拨,米饭就散成了一粒粒的,颗颗浑圆、头脚齐整,被蒸熟后更是呈现出和田玉一般的颜色,夹起一团送进口中,刚一嚼,就感受到温热的米油在舌尖上开始滚动了,滚到哪里就把幸福的饱腹感和动人的香气带到哪里。
那种香是无味的,但是你很快就能感受到一股后味甘甜。
那种香是朴实无华的,却比任何菜香都要「豪华」。
最简单的白饭在周州的手下,顿时变成了最复杂、最高端的美味。
「多少年了,想不到我老头子又能再次吃到白饭,这才是白饭应该有的味道啊。」
张周轩很感慨,他搞不清楚自己究竟是遇到了一个天才还
是魔鬼,周州为什么可以强到这种程度,仿佛最普通的食材在这位年轻厨