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第二卷十九章 徽州人家七姑娘(3 / 4)

的前一刻向车窗方向看了眼,轻轻抿着嘴儿笑了。

也就是她扬起脖子的时候,才能看到雪白的粉颈上有了几道岁月带来的折痕,似乎眼角旁也有了几道浅浅的鱼尾纹,却像鸳鸯脸上的雀斑那样,这些折痕和鱼尾纹不仅没能遮掩她的美丽,反倒让她更有魅力。

「女人定要半老,徐娘方有余味......」

张周轩老爷子在心里默念着,也只有他这样的阅历丰富的国家级烹饪大师才会明白「选材」的重要性。

选材如果都不对,一床的菜还能吃吗?

周州感觉自己这个年龄还是应该喜欢小姑娘,所以他看了眼充满期待的陈嫣,默默进入了系统。

很久没关注基础面板了,周州很好奇这段时间下来,自己的「基本厨艺」究竟到了什么程度。

综合评定:特二级巅峰厨师。

刀功:特二级34653/50000

炒功:特二级41137/50000(煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮、烤)

控味:特二级443/50000(酸甜苦辣咸等各味的掌控能力)

文武火功:特二级49012/50000z.br>

技法:特一级2266/100000(雕功、摆盘...)

白案:特二级37248/50000(和面、揉面、拉面、煮饭、制做各色面点,与技法交集,彼此影响)

显然,足足七道顶级菜谱为他带来的除百年经营和难得的厨道明悟外,对基础面板的技能点增长也有着促进作用,这才刚过去不到一个月,各项基本技能纷纷暴涨,随时可能突破特二级,让他成为一名真正的特一级厨师。

周州暗暗松了口气,《丽行天下》把他捧得太高了,居然在专刊中呼应华夏烹饪协会应该破格授予他特一级厨师资格,而且以他目前的影响力,这很

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