是到对方的厨房、对方的地盘上做自己拿手的菜。

这就包含两种意思：一种是心中不服，嘴上说的客气，其实就是上门挑战！

另一种则是心服口服，诚心要结下一段善缘，有意上门帮厨。

很显然，赵大厨应该是后面一种。

可赵大厨是什么人？堂堂淮扬菜系名厨、绿柳人家的掌勺大厨，这样的人物居然甘心情愿上门帮厨，周州这得有多大的面子？

周州前些天跟着张周轩老爷子没少了解勤行各种规矩、掌故，自然明白赵大厨的意思，有些为难道：“赵师傅，以您绿柳人家主厨的身份，这恐怕不合适吧？”

“周师傅，你要是还看得起我老赵就不要推辞！

今天老赵欠你的太多了，而且您能答应我去x164上过灶，这也是给了我一个学习的机会。

周师傅，老赵就等您一句话！我虽然做不到日日在火车上过灶帮厨，您每次出车的时候莪还是能去帮上一两天忙的。

老赵我是真心诚意，您就不要再犹豫了！”

话都说到了这个份儿上，周州要是还不点头，那就是矫情了。

也只能笑道：“好吧，那我也就却之不恭了。

刚好x164经过了扩建改良，无论厨房还是餐厅都扩大了，我正想着要在餐车上推出一些八大菜系的正菜。

现在有了赵师傅帮手，哪怕您只是偶尔来一次，也是帮了我的大忙。

不过以赵师傅的身份来过灶，酬劳是一定要给的。”

赵大厨一听就急了，脸涨的通红：“周师傅，您这样说就是瞧不起我，您这是在骂人！

千万别谈钱，我们这些大厨真正在意的是更高境界的厨艺，又有哪一个会缺钱？听说连张周轩老爷子和胡灵九老爷子都称赞你是一日双神菜，某些菜甚至达到了传说中的厨神水准，老赵去您那儿就是学习的！