间，天下间的美食名菜，也都是在这三寸之地做文章......

就说你的‘路行八宝酱菜’和我的‘白斩鸡’、‘三黄***，也都是在这三寸之地做足了文章，才能让食客吃得赞不绝口，并在他们的口鼻三寸间留下永远的美味记忆。

这也是你我能够成为国家级烹饪大师的倚仗，更是很多特一级、特二级厨师花费毕生时间都可能无法达到的境界......”

胡灵九说着说着鼻子耸动了下，忍不住捞起一块半浮半沉在粥体中的羊排送入口中。

羊排在粥中悬浮不沉，这也从侧面证明了这碗粥已经熬到了十足的火候，不会因为粥浆过于轻浮而令羊排下沉，也不会因为过于粥浆过于稠重而令羊排上浮，这道顶级的美食粥菜已是暗中吻合了儒家的中庸之道。

因为周州勾芡清烤的功力越发纯熟，羊排中的雪花美脂不仅完美融入红肌瘦肉，且在融入的瞬间就已经化出十成脂香，比之前在五道梁时更胜一筹。

所以羊排入口后胡灵九只觉肉脂触齿即化，满嘴中鲜甜无比，而且这道鲜甜竟然再一次突破了他口鼻三寸的限制，流到喉间，喉咙就感受到了美味香甜、流到食管，食管就感受到了美味香甜、流到胃中，折磨了他好多年的浅表性胃炎就仿佛被一只温柔的大手轻轻驱散了，让他的那只老胃也感受到了美味香甜......

“呼——！

不会错的！”

胡灵九无比舒畅的长长呼出一口气，六十多岁的老头子原来也是可以‘吐气如兰’的，他重重点着头，目光复杂地望向餐车厨房...

“确实是厉害...

张老头儿，你我花费大半辈子的时间研究美食，更被人尊为当代烹饪大师，可惜却一直无法突破这‘口鼻三寸间’，但是这道粥菜做到了。

这个年轻人做到了！

这让我想起了一段话..