圆满了,让他感觉自己像是刚刚结束了一场伟大的仪式。
“据说百年前的‘吴越家’可以做出让人感动流泪的荷叶饭,可惜我没有机会吃过,现在估计是找不到了;
周厨的手艺或许还没有达到传说中的完美,比起那些国家级烹饪大师也还有一些距离,可这道荷叶饭却绝对是超越水准的,各位乘客,能在火车上吃到这样美味的江南荷叶饭,难道不感到幸运吗?”
徐宁喝过红茶后,开始悠闲地吃起了刚出锅不久的‘溜黄菜’,果然,火腿丁比起先前的清酱肉丁又多了一份醇厚的口感,这是时间带来的优势,并非是周州的清酱肉不够水准。
换了荸荠后就消除了莲子可能还有的一丝丝苦涩,口味变得更加清甜,口感也更加明朗了;不过徐宁却认为今天和昨天的‘溜黄菜’其实是各有千秋,莲子固然有一丝天生的苦涩,哪怕提前在糖水中泡过也无法完全消除,可这一丝苦涩又何尝不是人间的味道呢?
见仁见智吧,不过对于少年人和青年人来说,今天的‘溜黄菜’应该更适合他们的口味。
真是太满意了,正如他所说的那样,周州的厨艺距离那些站在巅峰的国家级烹饪大师还有不少距离,但是在火车上,周州就是他眼中最好的厨师,他从这两道菜上感受到了周州满满的诚意。
为此他愿意花费一些时间,帮助这些乘客真正领略到荷叶饭的美味,因为不忍心看着他们暴殄天物啊。
“大家可以放松心情,看看窗外的风景,细细领略这道江南荷叶饭的美味,千万不要一上来就用筷子打散米饭啊,那将会让这道美味大打折扣的。
听我的,请大家先品尝第一层糯米,对,就是这样,做的真好......
接下来......请拨开上层的糯米,你们将会看到金黄色的米饭和酱红色的肉丁,是不是感觉到忽然冲起的异香几乎要让自己窒息了?