自己的节奏有问题，也就忍住了自己的动作。

唐知初又看向陈思漾，问道：“想学吗？”

陈思漾点头，来到了唐知初身边。

唐知初这才说道：“澜姐，不管是醋溜还是白灼，都需要调汁，咱们先调汁吧。”

唐知初教姜澜，也在教陈思漾，他教是真的全程不动手。

配菜早就配好了，调汁也不难。

醋溜的汁主要在醋和糖的比例，以醋香味为主，糖是复合味的关键，不能占主导。

白灼更简单，比较讲配色，需要加蒜蓉葱白碎和青红椒丝，再用高温的油激发香味。

姜澜记的很快，比陈思漾快，也是主要动手的人。

但是陈思漾有做菜的基础，两人又在商量着来。

“半勺盐够吗？”姜澜问唐知初。

唐知初点头：“醋溜汁够了，白灼汁少一点，做菜盐别太多，对心脑血管不好，白灼很简单，相当于凉拌，水里放油，方便保持生菜的色泽，然后放点盐，增加一个底味，所以我说白灼汁少盐......”

唐知初说的很细致，两道菜都说了，说完后他就去洗手间了，把灶台这边交给了姜澜和陈思漾。

陈思漾看着唐知初的背影，道：“他...他这就走了？”

姜澜脸上有些为难，主要这两道菜做法完全不一样，有些小复杂，但她还是比较镇定：“别慌，我们先总结一下师傅的知识点....”

听姜澜叫唐知初师傅，陈思漾噗呲一下就笑了：“澜姐加油，我给你打下手！”

“行，咱们先做白灼生菜，锅里加水，然后放油.....”姜澜先在脑子里过了一遍思路。

陈思漾听到说加水，就立马把锅拿过去接水。

杨嘉兴和黄泽军也在凑热闹般的出主意。

杨嘉兴是奔着陈思漾去的，他还是