？”

“不常吃，那时哪有现在的条件。”七原武又啃了满满一口猪蹄，享受道，“那时能吃饱就不错了，每天不是翡翠白玉汤就是翡翠墨玉汤，偶尔能找到块肥肉片就能高兴一整天，想吃猪蹄非逢年过节有大喜事不可，是真正的硬菜，所以这道料理就叫硬焖猪蹄。”

这名字由来是马戏团今天有猪蹄可啃，众人必然会奔走相告“今天有硬菜，焖烧猪蹄，留着肚子”，后来说着说着就简化了，成了眉飞色舞的“今天硬焖猪蹄”，故得名，真就是七原武的童年回忆。

而且因为马戏团每个人都怕自己少吃，坚决不肯把猪蹄剁碎搞大锅饭，所以猪蹄只是表面切花刀，让它更容易酥烂，整体还是带骨一根，最后啃骨头时确实很硬。

七原武是硬翻译的菜名，清见琉璃没太听懂，但她不喜欢这道菜，不怎么关心，转而又好奇问道：“翡翠白玉汤和翡翠墨玉汤是什么？”

这两道料理听起来就很可爱，也许很好吃，等减完肥也许可以尝尝。

七原武充满回忆地笑道：“就是白菜炖豆腐和白菜炖海带，寡淡无味，难吃的要命，当时厨子经常半夜上厕所时被人暗中踹一脚，就是因为做这两道菜次数太多。”

清见琉璃兴趣顿消，原来这两道料理就是名字好听，其实一点也不好吃，低头继续扒自己的酱油白饭。.??m

七原武奇怪地看了她一眼，用公筷挑了一个酥烂的猪蹄放到小盘子里推到她面前，笑道：“你怎么不吃？是害怕吗？这本质上也是猪肉，没什么可怕的，要勇于尝试新事物。”

油光呈酒红色的猪蹄加入过冰糖，再配上爆炒过的八角、桂皮、花椒以及少量鲜红干辣椒，汤汁浓厚之余，爆香爆香，十分霸道，香味直往清见琉璃鼻子里钻，让她情不自禁就口水急速分泌。

之前出锅时她就闻着很香，早就不怕了，反倒很好奇吃起来是什么感觉，但