桶里面澹黄色浓稠的汤汁,能看到硕大的骨头,搅动的时候,牛肉骨头汤的香味儿直接弥漫开,一个个别管男女,口水止不住分泌。
胖老头抓起一个面碗,一手戴着透明手套,笑着看向徐达远这桌。
「葱花、香菜、辣椒有谁不吃吗?」
徐达远和周宁他们都纷纷摇头,胖老头手上动作飞快,抓起来牛肉片刷刷丢在几个面碗里面,瞬间将刚刚的面条掩盖住,仿佛这一大碗都是牛肉一般。
随后葱花、香菜、辣椒和花椒盐,也直接丢在碗中,随着牛骨汤淋在上面,这浓香的味道,再度上升了一个档次,胖老头笑着示意自己端一下。
之后推着车,赶紧去下一桌,不过几分钟,四张桌的人都拿到了面,周宁搅动了一下汤汁,浅尝一口,热乎乎带着浓重肉香的汤汁咽下,顿时觉得胃肠里面似乎都暖和起来,味蕾也被打开。
大赵坐在对面,见周宁如此模样,直接笑了起来。
「其实还有很多吃法,可以将豆腐丝和海带丝放在面里,加点儿麻油和香醋,一定要咱们琴岛的老灯塔香醋,那味道美滴很!」
几人听闻,也没废话,纷纷朝着几个碟子伸快子,周宁每样都加了一点儿,尝了一口,别说味道更鲜美。
「你胖不是没原因的,真的是太会吃了,这牛肉看着薄如蝉翼,不过入口的口感非常好,面也格外劲道弹牙。」
大赵美滋滋地笑着,看了一眼那三桌,大赵翻了一个白眼,一个个端着碗,已经造没了,桌子上的小菜也都一扫而空,还调什么味儿,直接光盘。
几个人吆喝着,又再要一碗,大赵摇摇头。
「你们慢慢吃,这个面煮的稍微硬一点儿,是为了等到汤降下去温度,吃起来才正好,趁
热吃很容易顶包,我们等等还有锅贴,胖爷当年可是做过行政总厨,就在我们大院对面的琴