孟小北点头,真正懂茶的人追求的都是味道,泡茶讲究的是舒服和自然。
从简单几句话,她就知道江晓白追求的境界不是茶艺,而是回归“泡茶喝”的本真。
出汤、分杯,江晓白也不用茶夹,直接用手给孟小北和陈佳一人面前的桌上递过去一杯。
两人都叩指道谢,各自端起杯子,送到鼻尖下轻轻的嗅了嗅,浓郁的栗香芬芳,小品一口,滋味醇厚悠长。
“江助理,您泡的茶比王老师泡的还好喝!”
陈佳夸赞的说道。
孟小北也是眼睛一亮,这杯茶无论是汤色还是滋味,火候都把握的恰到好处,温度高一度就会略苦,低一度滋味又没办法做到如此醇厚,出汤的时间多一秒就会味浓上一分,时间少一秒又会寡淡一分。
“好茶,正宗的武夷山大红袍!”
孟小北也赞了一声。
三人便边喝茶,边聊了起来。
陈佳比较喜欢茶道,借机向江晓白请教了一些泡茶的技巧。
江晓白也不吝分享,把他的一些经验和技巧说出来。
孟小北也时不时说一些她的心得,两人对泡茶的感悟其实远超王平,陈佳听了受益匪浅,更加喜欢茶道。
三人正聊着,辣啦辣火锅店的两个服务员将点餐送到了。
“江助理,锅底我按照您的要求,带的是冷锅的。”
其中一个服务员说道。
江晓白道:“没关系的,下午麻烦你过来把餐具收回去就行。”
“没问题的,我们下午来收。”
服务员一边说,一边把烤火桌上的炊壶取下,换上火锅。.??m
麻辣的火锅底料加上他们炊壶里带的骨头汤,一个火锅汤底就好了。
陈佳收捡了茶具,另一个服务员就把牛肉卷、羊肉卷、毛肚、鸭肠、金针