校的灶屋，葛大娘、赖大娘几人也都在灶屋帮忙，一时好不热闹。

葛大娘还说帮忙切菜，但在看了江晓白的刀工后，她就不做声了。

那牛肉、羊肉，全被切成跟纸一样薄的薄片不说，就连一根黄瓜，江晓白也用一把菜刀像削苹果皮一样，削出长长的黄瓜皮。

“小江啊，这些菜都切这么薄，为什么啊？”

葛大娘好奇的问道。

江晓白道：“火锅是涮着吃的，切薄一点在滚烫的锅里一涮就能熟，吃起来方便。”

葛大娘道：“那等会儿这么多人吃饭，总不能都到灶屋，围着灶台吧？那也围不下啊！”

江晓白想了想，道：“等会儿在场坝里架个吊锅，锅下面烧柴火，大家都在场坝里吃吧，就不用桌子了。”

赖大娘在一旁道：“你这火锅要一直烧着吗？”

江晓白点点头：“要一直烧着，直到吃完为止。”

赖大娘道：“那你不用架吊锅了，我让娃他爹在家里背一背篓煤矸石来，在场坝里烧一堆，然后把大铁锅放在上面煮就可以了。”

煤矸石是一种在成煤过程中与煤层伴生的一种含碳量较低、比煤坚硬的黑灰色岩石。可燃，但燃烧率很低。

江晓白愣了一下，惊喜道：“大娘，你们这里还有煤矸石？”

赖大娘道：“村西边特别多，我们家家户户都经常去捡，平时家里煮猪食都用地炉烧煤矸石，有时候做饭也用，免得上山砍柴。”说话间，露出她的牙齿。

江晓白这才注意到她的牙齿比一般人的黄，特别是门牙黄的更明显。

他再与葛大娘说话，发现葛大娘的牙齿跟赖大娘的一样。

他就明白了，山花村的水质含氟量非常高，才对牙齿表面釉质产生影响，导致牙变成黄色。

再联想到土城后世的变化，他就估计山花村多半有