，自己打开蜂窝煤炉子的风门，让炉火燃烧起来后开始炕洋芋。

炕洋芋很简单，平底锅里放油，将适量的小洋芋放进锅里，小火炸至面面金黄即可。

这个过程炉火要控制好，火不能太大，不然容易炸糊。小火慢炸，炸的过程中经常翻动，可使受热均匀，炸出来的颜色也好看。

十几分钟，平底锅里的小洋芋就全部变成了金灿灿的，散发出香味，看上去像一颗一颗大的金豆子。

王平买扣碗回来，跟他一起来的还有他媳妇儿冯艳红。

“弟妹来了。”

江晓白主动打了一声招呼。

“听王平说你来这里摆摊做生意了，专门过来看看你生意哪闷样。”冯艳红说道。

“刚炕好了第一锅，还没开张，你要不要试试味道？”江晓白说道。

一大早上了都还没开张，冯艳红却没什么反应。

炕洋芋也能卖得出去？

没开张才正常呢。

“没想到小洋芋炕出来嘞么漂亮。”

不过，见江晓白炕的小洋芋金黄金黄的非常漂亮，还是忍不住赞了一句。

说着拿了一个放入口里，外焦里酥，跟家里的炕洋芋一个味道。

“就这？”

冯艳红顿时面露不屑，江晓白炕的小洋芋只是外表好看，根本没有么兹独特的地方。

这要是卖得出去，自己的名字真的可以倒着念。

王平也尝了一个，同样感觉就这样而已，不禁担心起来。

江晓白这炕洋芋的生意，肯定要黄。

“莫得急撒，我还没调味儿呢。”

江晓白看见两人失望的样子，笑了笑说道。

“啊，还要调味啊。”

冯艳红疑惑的说道。

江晓白把王平买回的扣碗在盆里洗干净，又找王平