和干旱草原环境里自然放牧。”

“乌珠穆沁白绒山羊体格大、身躯长，肌肉丰满、肉质结实，水分含量相较于一般的羊肉要低，人体必需的氨基酸含量极高。”

“尤其是第一限制性氨基酸赖氨酸的含量，达到了6.59mg/100mg。”

明明是聂广义要求的严谨。

宗意说着说着就进入了聂天才的知识盲区。

“宗极大哥，你说了这么多，有那一条是和口感有关的？”聂广义挑了个自己肯定能懂的问。

“我刚刚不是已经说到了吗？”

“哪里啊？”

“我说水分含量相较于一般的羊肉要低，你知道这代表什么吗？”

“柴。”没有什么能难道聂天才，考试遇到不认识的英语单词，他单靠语感，都能把答案猜对。

“是爽口。成年乌珠穆沁白绒山羊的干物质含量比一般羊肉要高出9.06%，达到56.19%。”宗极切下一块羊肉递给聂广义。

香气扑鼻，肉质细嫩，吃起来非常爽口，还不腻……

以上，是天才知识库里，关于乌珠穆沁白绒山羊的全部知识储备。

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