雀舌茶，可能一般人没听过，不过说起龙井茶想来大家都知道，而雀舌就是龙井茶的一种，只是大家根据茶叶的形状给这种茶叶的一个命名罢了。
陈陌从身旁拿出一个挺大的竹盘，将雀舌茶全部倒在了竹盘上，这一袋子茶叶正好铺平了整个竹盘。
陈陌将竹盘拿到了院子之中放好，这制茶的第一步‘萎凋’就开始了！