指点，让小野准备好了各种用品。

至于面糊，这里只有炸天妇罗用的面衣，张学兵感觉太稠，又让小野加水稀释了一下，这样更容易起泡。

说白了油炸冰激凌的关键在于如何隔热和油温，其它的毫无玄机。

在张学兵的指导下，小野用钢勺挖了几个核桃大小的冰激凌球，随后在它们外面裹了一层生粉，再粘上了一层面包糠，这才用漏勺放进了稀糊糊里。

张学兵看着冰激凌球刚刚粘上糊糊，立刻喊道：“快点下锅。”

此刻炸锅的温度计显示在二百四十度上下，这说明锅里的油已经达到了八成热。

如此高的温度炸别的东西肯定会糊掉，但是小野依然按照张学兵的命令执行，将那些冰激凌球放进了油锅。

只见眨眼间那些球球上面起满了大泡泡，并且迅速的变成金黄。

张学兵高喊一声，“出锅，马上！”